Nelle Fattorie di Galiga e Vetrice dei F.lli Grati si producono vino e olio da cinque generazioni. All'interno della Fattoria di Vetrice in un'accogliente sala di degustazione, che può accogliere anche gruppi, i fratelli Grati vi faranno assaggiare i propri vini insieme ai prodotti tradizionali della zona, offrendovi la possibilità di visitare la cantina di invecchiamento, con le botti in rovere, che si estende nei sotterranei della villa.

La cantina è ideale per i vini da invecchiamento, le riserve, in quanto la temperatura dell'ambiente si mantiene costante per tutto l'anno, sia di giorno che di notte, e il vino non subisce alcun tipo di alterazione. Nel negozio adiacente la cantina si possono poi acquistare tutti i prodotti della fattoria.

La Fattoria di Galiga era considerata luogo di villeggiatura e di caccia per le nobili famiglie fiorentine. Oggi è un'azienda agrituristica ed è possibile cacciarvi fagiani, starne, pernici e lepri.